Liquirizia di Calabria DOP
La Liquirizia di Calabria DOP è ottenuta da coltivazioni e da piante spontanee della specie Glychirrhiza glabra (Fam. Leguminose) nella varietà comunemente detta “cordara”. Si tratta di Radice Fresca o Essiccata oppure dell’Estratto di Radice.
