Olio Extravergine d’Oliva Bruzio DOP

L’Olio Extravergine d’Oliva Bruzio DOP è ottenuto dalle varietà di olive: Tondina, Carolea, Grossa di Cassano, Rossanese. Primo tra gli oli extravergine di oliva calabresi a ottenere il riconoscimento Dop dall’Unione Europea, l’olio extravergine Bruzio si produce in quattro zone diverse della provincia di Cosenza, alle quali sono assegnate quattro menzioni geografiche aggiuntive.