Patata della Sila IGP
La Patata della Sila IGP è un tubero della specie Solanum tuberosum, ottenuto dalle varietà Agria, Desirèe, Ditta, Majestic, Marabel e Nicola. L’altopiano silano, dove viene prodotta, è caratterizzato da forti escursioni termiche giornaliere e da insolazione prolungata. Condizioni che favoriscono una crescita lenta e costante delle piante e un elevato accumulo di sostanza secca, così da ottenere tuberi di estrema qualità e conservabilità.
